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麻酱拌面

我叫大栾栾

麻酱拌面的做法

1张图片

“夏天来一份酸甜口的麻酱拌面，简直不要太满足，麻酱控看过来。”

食材明细

主料

辅料

小葱 1根
大蒜 3瓣
花生米 1小碟

调料

芝麻酱 2勺
蚝油半勺
生抽 1勺

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻酱拌面的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
面条冷水下锅煮熟。
3
黄瓜、胡萝卜切丝备用。
4
调一个灵魂麻酱汁，两勺麻酱温水谢开，放入葱花蒜末。
5
15毫升量勺为准，加入半勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，一勺米醋，小半勺盐，搅拌均匀备用。
6
面条捞出装盘，放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
7
淋上麻酱汁。
8
放适量炒熟的花生米，放上小葱花，完成。

小窍门

白醋也可以替换成陈醋。

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使用的厨具：煮锅

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